Gaya APA
Sudjana, N, B.
(1991).
Teknik Mengolah dan Menyajikan Hidangan
(
cet 1)
.
JAKARTA:
DEPDIKBUD.
Gaya MLA
Sudjana, Ny., Budiharti.
"Teknik Mengolah dan Menyajikan Hidangan".
cet 1
JAKARTA:
DEPDIKBUD,
1991.
Text.